Desayuno en vacaciones
BUFFET DULCE Y SALADO
El desayuno es uno de los momentos que mas nos gustan, sobre todo en vacaciones o los fines de semana, cuando tenemos tiempo para disfrutarlos. Nos encanta preparar un buffet dulce y salado, con las nuevas recetas que hemos ido probando los días anteriores. Hay concurso con puntuación incluida, para ver cual triunfa mas y cual es el mas bonito y mejor presentado. Siempre mezclamos vajilla y cubertería antigua y moderna y es "obligatorio" que la mesa quede bonita.
Para este "momento" utilizamos mantel modelo Amelia y las servilletas Maria Elena de lino 100% fabricado en Italia. Tazas (cappuccino, café y espresso), platos, boles, tetera y jarra en porcelana blanca de la colección Base, pedestales antiguos de porcelana blanca de Limoges con detalles dorados, jarra con agarradera en cobre Copper Chemistry, vasos de la colección Ondarreta, copa de champagne con yogur y jarra veteada utilizada como jarrón de Inku; y piezas antiguas plateadas como las copitas con fruta, la cafetera, el soporte de tostadas, el soporte de pasteles, el azucarero, cuchillos y los cubiertos de servir.
EL MONTAJE DE LA MESA
La forma en la que montemos una mesa no sólo influye en la estética, también transmite muchos mensajes. Para nosotras, se trata de poner en valor la herencia familiar, la elaboración de los platos, la artesanía, el cariño, el objetivo de hacer la vida mejor. La importancia está en cada detalle: la forma, el tamaño, los materiales, los colores…
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