UNA COMIDA DE VERANO
GAZPACHO ESTILO BEATRIZ
Siempre nos gusta cocinar con ingredientes frescos de la zona. Solemos hacer la compra en el mercado, donde podemos ver el producto y probarlo. Uno de nuestros platos favoritos del verano es el gazpacho. En nuestras casas, de mayo a septiembre, siempre hay gazpacho hecho en la nevera. Puedes ver la receta de Beatriz en el apartado "Recetas".
Para este momento, servimos el gazpacho en los platos hondos de nuestra vajilla Rosario, con plato llano y plato de pan de la misma colección. Emplatamos la guarnición en los boles pequeños de nuestra cristalería Ondarreta, y utilizamos los la jarra y vasos M para el agua. Utilizamos la cubertería Biarritz en acabado lavado negro mate, mantel cuadrado de nuestra colección Amelia y servilleta Guigui.
EL MONTAJE DE LA MESA
La forma en la que montemos una mesa no sólo influye en la estética, también transmite muchos mensajes. Para nosotras, se trata de poner en valor la herencia familiar, la elaboración de los platos, la artesanía, el cariño, el objetivo de hacer la vida mejor. La importancia está en cada detalle: la forma, el tamaño, los materiales, los colores…
UNA COMIDA DE VERANO
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