Origen del lavavajillas
"Si nadie más va a inventar una máquina lavavajillas, lo haré yo misma"
El lavavajillas, que hoy parece imprescindible en cualquier cocina, es un invento relativamente reciente. Su origen se remonta a 1886, cuando Josephine Cochrane, una mujer estadounidense, cansada de que su vajilla se dañara al lavarla a mano, decidió que "si nadie más iba a inventar una máquina lavavajillas, lo haría ella misma".
El primer lavavajillas consistía en una caldera de cobre con una rueda con compartimentos para colocar la vajilla en su interior. La rueda giraba mientras el agua con jabón salía a presión, lavando todas las piezas. Este primer prototipo podía lavar y secar hasta 200 platos en dos minutos.
Su invención fue presentada en la Exposición Universal de Chicago en 1893 y los primeros en incluirlos en sus cocinas fueron los hoteles y restaurantes. Sus máquinas fueron vendidas a prestigiosos hoteles como el Palmer House Hotel en Chicago.
Josephine patentó su "dish washing machine" y fundó su propia empresa Garis-Cochran Dish-Washing Machine Company, que posteriormente se convertiría en KitchenAid (propiedad de Whirlpool). Motivada por el deseo de popularizar su creación, desarrolló también un modelo adaptado al uso doméstico justo antes de su muerte, en 1913.
Sin embargo, durante décadas, el lavavajillas siguió siendo un producto vinculado al ámbito profesional. No fue hasta mediados del siglo XX cuando gracias a la creciente electrificación de las casas y a la búsqueda de una mayor eficiencia en las tareas domésticas, su uso se extendió a los hogares.
Este avance marcó el inicio de una nueva etapa en el diseño de las cocinas y en la evolución de los electrodomésticos como herramientas para optimizar el día a día. Compartimos la forma de perseguir aquello en lo que crees. La importancia de dedicar tiempo a detectar las necesidades y resolverlas. La forma de mejorar la vida de las personas.
La inventora del lavavajillas Josephine Cochrane
Una mujer probando uno de los primeros lavavajillas
La patente estadounidense nº 355.139 de Cochran para una «lavavajillas» que incluía un sistema para limpiar cubiertos y platos
Anuncio del lavavajillas Garis-Cochrane, 1903
En 1898, la compañía Garis-Cochrane pasó a ser Cochran’s Crescent Washing Machine Company. Anuncio de 1903
Anuncio de KitchenAid de los años 50 promocionando el lavavajillas para uso doméstico
