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SALSERAS ANTIGUAS

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SALSERAS ANTIGUAS

SALSERA IV

Salsera antigua en metal plateado

Hemos seleccionado diferentes salseras antiguas de plata, alpaca y otros metales bañados en plata del siglo XX procedentes de diferentes lugares de Europa.

Compartimos el valor y la autenticidad de las piezas únicas, la importancia y el cuidado de los oficios. La tradición, la calidad y la elegancia en el arte de poner la mesa.

Detalle de Producto

Material: Metal plateado

Ver guía de cuidados

Peso: 0,725kg

Ancho: 15cm

Largo: 24,5cm

Alto: 13,5cm

Las piezas antiguas tienen, para nosotras, una valor muy especial tanto por su pátina, que refleja el paso del tiempo, como por su carácter único

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Material: Metal plateado

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Peso: 0,725kg

Ancho: 15cm

Largo: 24,5cm

Alto: 13,5cm

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Accesorios

CUCHARA SALSA ACABADO LAVADO BRONCE MATE

+ €48,00

Cubertería en acero inoxidable lavado a la piedra disponible en diferentes acabados

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Miércoles de spaghetti

LOS MIÉRCOLES EN CASA COMEMOS PASTA

Cuando éramos pequeñas, en casa se comía spaghetti los miércoles. Nuestro padre nos los preparaba con berberechos. Eran nuestros "alle vongole e pomodorini" Perelli. Siempre invitábamos a amigos del colegio ese día y buscábamos recetas antiguas y tradicionales. Otra de nuestras favoritas eran los carbonara (con guanciale, pecorino romano, tuorlo d'uovo, pepe nero e acqua di cottura).

En este momento hemos preparado spaghetti aglio, olio e basilico y burrata sobre bandejas de la colección Rosario, Olive nere e capperi sobre bandejas pequeñas de la misma colección, debajo bandejas de madera quemada de la colección Passe-partout, parmigiano rallado en bol, plato hondo, llano y de postre de la colección Rosario, Individuales de algodón ecológico tejidos a mano de la colección Isabel Prieto para Villa Las Perelli, mantel y servilleta colección Amelia en lino 100% fabricado en Italia, vasos de la colección Ondarreta, copas Passe-partout, y una selección de piezas antiguas: cubiertos de servir, pieza de alpaca con calentador de aceite, salsera, jarra de agua y candelabros.

Pollo Picantón

ASADO PARA UN DÍA FRÍO

En casa nos gusta asar piezas individuales, para que sea mas sencillo servirlas. La receta es fácil y con una guarnición rica es un buen plato para un día de invierno.

Os explicaremos la nuestra en el apartado de "Recetas".

Hemos utilizado nuestra vajilla Rosario para servirlos y las fuentes francesas antiguas para llevarlos a la mesa. Para no quemarnos, tenemos nuestros paños de punto de nuestra colaboración con Isabel Prieto para Villa Las Perelli.

La guarnición nos gusta presentarla en los platos pequeños de la colección Base y utilizar la cubertería dorada de la colección Brick Lane para "sofisticar" el asado. Las servilletas con puntilla tejida a mano por un artesano siciliano son de nuestra colección María Elena. La salsera plateada y el cubierto para agarrar el muslo de pollo son antiguos.

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